De Cabernet Cantor (Freiburg: FR 523-89 r) is een blauw druivenras met een hoge schimmeltolerantie. De wijn heeft een mildere Cabernet-type smaak en is meer Merlot-achtig. De wijnen zijn kleurintensief, en hebben hoge extractie en tannine gehalten, waarmee fruitige wijnen en barrique wijnen van gemaakt worden.
De Cabernet Cantor is een kruising van Seibel 70-53 en Merzling x (Zarya Severa x Muskat Ottonel)
De oogst van de Cabernet Cantor 2022 heeft na vinificatie 10 maanden in een eiken hout vat gerijpt en zal in de fles zich nog verder in smaak en kwaliteit ontwikkelen
Ingrediënten: ( volgt later)
- Cabernet Cantor druiven
Voedingswaarden per 100 ml: ( volgt later)
- E…Kcal … Kj
Koolhydraten …,gram
waarvan suiker …gram
Bevat te verwaarlozen hoeveelheden (0) vet, verzadigd vet, eiwit en zout